萬華胖妞妞蛋餅位於貴陽街二段這邊
附近有一些知名老店跟人氣日式料理
炒牛肉 排骨湯 三味食堂
主打是古早味粉漿蛋餅
現點現作需要時間等待
小時候外婆常煎這種蛋餅給我吃
很是懷念
畢竟台北不多這種粉漿蛋餅
麵糊倒出來後
再開始加上高麗菜跟青蔥
鮪魚蛋餅
黑胡椒風味比較濃烈
鮪魚是偏乾的口感
有加上高麗菜來增加水分跟口感
鮮奶茶是那種決明子的咖啡紅茶
甜度不會很高
粉漿蛋餅最經典的還是青蔥原味
單純享受粉漿的原味
青蔥的辛香跟蛋香
除此之外
老闆娘還加了一點白芝麻提味
簡單聊了幾句
原來老闆娘是高雄人
出於對粉漿蛋餅的想念
加上台北賣的人不多
因此才有這個念頭
喜愛古早味蛋餅的朋友
可以試試看喔！
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