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大家好我是阿鬼

今天來到板橋的大庭牛肉麵

聽說是四十年老店

另有親戚在土城開店

味道都差不多

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大庭牛肉麵營業的時間相當晚

雖然比不上洛陽街那幾家

不過在板橋來說

營業到十二點的牛肉麵並不算多

晚餐跟宵夜通通包了

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阿鬼是晚上九點多到

幾乎還坐滿

可見這家有多受到在地人的喜歡

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牛肉麵清燉跟紅燒都有

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小菜的種類也很多

泡菜有台式跟韓式

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牛肉麵麵條有三種可以選擇

粗麵 細麵 家常麵

我喜歡粗麵

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紅燒的湯頭沒有很紅燒也沒有很豆瓣

反而是有一點番茄的甜感但不酸

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粗麵就是常見的陽春麵大小

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清燉的湯頭則是牛肉跟中藥參半的味道

味道比較濃  牛肉也比紅燒來得更嫩

如果紅燒跟清燉比

阿鬼比較愛清燉

有興趣的朋友

可以來試試這四十年的老滋味

 

店家資訊

大庭牛肉麵

地址:新北市板橋區國光路39號

電話:02-29609370

時間:17:00~00:00


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