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近期很愛來萬大路這邊發覺美食

這一家張記油豆腐細粉主營一些江浙點心

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每個點心都好想來一個阿

可惜阿鬼的胃不夠大

只能留在下次

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後面幾個阿姨在製作蛋皮

還有包餛飩

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我看很多民眾都會來加這個醬

醬裡面有大量的蔥跟些許辣椒

把細粉裡的料沾著醬汁吃卻實對味

這醬汁有一點像我老家六福包子的醬汁

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生煎小包

就是那種上海生煎包啦

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肉餡的滋味不錯

麵皮甜甜的 咬起來有雙胞胎的錯覺

大家知道我在講什麼吧

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餛飩加料

湯頭好像有蝦味  鹹度我覺得夠

有加入大量的蛋皮

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餛飩我覺得比一些溫州大餛飩還要好吃

皮更薄  豬肉內餡很新鮮

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油豆腐吸滿了湯汁

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這個像是用豆皮包肉的概念

 

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 這樣吃最對味

整體來說

我覺得張記油豆腐細粉是蠻特色的店家

蠻值得來吃吃看的

 

 

店家資訊

張記油豆腐細粉

地址:台北市萬華區萬大路479號

時間:5:30~14:00週一公休

電話:02-23014671

 
 

 


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