近期很愛來萬大路這邊發覺美食
這一家張記油豆腐細粉主營一些江浙點心
每個點心都好想來一個阿
可惜阿鬼的胃不夠大
只能留在下次
後面幾個阿姨在製作蛋皮
還有包餛飩
我看很多民眾都會來加這個醬
醬裡面有大量的蔥跟些許辣椒
把細粉裡的料沾著醬汁吃卻實對味
這醬汁有一點像我老家六福包子的醬汁
生煎小包
就是那種上海生煎包啦
肉餡的滋味不錯
麵皮甜甜的 咬起來有雙胞胎的錯覺
大家知道我在講什麼吧
餛飩加料
湯頭好像有蝦味 鹹度我覺得夠
有加入大量的蛋皮
餛飩我覺得比一些溫州大餛飩還要好吃
皮更薄 豬肉內餡很新鮮
油豆腐吸滿了湯汁
這個像是用豆皮包肉的概念
這樣吃最對味
整體來說
我覺得張記油豆腐細粉是蠻特色的店家
蠻值得來吃吃看的
店家資訊
張記油豆腐細粉
地址:台北市萬華區萬大路479號
時間:5:30~14:00週一公休
電話:02-23014671
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