乾麵居是大溪這邊一家生意超級好的麵店
約莫時間十二點多造訪
排隊人潮依舊很多
店家辣椒是自製的而且有再賣
建議吃辣的朋友可以加一下
一萱乾麵
自製的滷醬有一點類似汕頭麵上面會有的肉燥
配搭一點甜辣紅醬
整體很涮嘴
他們家的腿庫是好吃的
不油不膩外
還很入味
雞捲反而跟一般吃到的不大一樣
像是龍鳳腿 魚漿比較多的雞捲
紅油抄手
餛飩小顆
單純就是醬油膏跟辣椒
這一道我覺得普通
赤肉湯
湯底是不勾芡的柴魚
赤肉羹有幾條比較軟綿
滷肉飯八角香氣比較多
乾麵居整體吃下來
口味算是蠻夠的
也不會很雷
我覺得有在大溪老街附近可以吃一下
可是沒有好吃到
如果再來大溪老街要選擇它的地步
店家資訊
乾麵居
地址:桃園市大溪區民權東路7號
時間:11:00~20:30週四公休
電話:03-3870638
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