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說到通霄最強美食

就屬這家廟口阿嬤臭豆腐了吧

網路評價也是超級高

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考一百分

就有免費的臭豆腐可以吃

店家也是超級佛心來的

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泡菜的酸甜味反而不是太突出

配搭的酸菜也沒有太大的表現

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臭豆腐挖了個洞

再灌進醬汁

醬汁非單純的醬油膏

好像有一些中藥的香氣

豆腐口感很棒

軟嫩多汁

口感的表現不太像記憶中的臭豆腐

比較像是滿分表現的日式炸豆腐

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如果發酵味再明顯一些

就更完美了

 

店家資訊

廟口阿嬤臭豆腐

地址:苗栗縣通霄鎮忠孝路27號

時間:12:00~19:00

電話:03-7763176


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