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延平大飯店算是新竹在地人會吃的消夜之一

網路評價也不錯

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感覺會類似台北鹹粥配搭炸物的消夜類型

只不過這邊沒有香菇肉粥

而是麵跟飯

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已經晚上十一點多

平日人潮還是不少

可見這家有多受到在地人的喜歡

 

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透抽水分略乾

甜度還是有一些

配搭常見的芥末醬油

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雞捲口感軟綿

缺乏實質的肉塊爽感

五香味厚重

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炸肉肥瘦相間

外酥硬脆的口感

像極了周記肉粥的紅燒肉

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青菜豆腐湯

湯頭是油蔥味

稍微油潤一些

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主食的飯跟麵比較令人失望

滷肉飯像是中藥味還是肉桂味

不夠下飯

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乾麵味道也是偏淡

紅蔥頭跟蒜末味

整體來說

小菜比較出色

主食飯麵比較不推

來的太晚豬肝湯跟骨肉湯都已經被掃光光

 

 

店家資訊

延平大飯店

地址:新竹市北區延平路一段240號

時間:17:00~1:30

電話:03-5221026


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