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記得上次在台中吃過台中肉員

就一直覺得台中肉圓的實力應該不差

這一家吳記脆皮肉圓位於台中北區

也是一家排隊名店

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從我吃完到結束

人潮沒有間斷過

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內用的桌子跟小椅子

實際的高度有一點矮

類似那種吃擔仔麵的高度

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桌上有提供辣醬

但阿鬼喜歡原味所以沒有加

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脆皮肉圓

皮真的脆

遠遠看還有一點像是燒臘那種脆皮的樣子

醬汁給很多

像是青蔥醬油

吃到最後皮都被泡軟了

肉餡有點像是腱子肉

胡椒味濃IMG_7991.JPG

香菇綜合湯

有菇有肉有腸子

湯頭像是香菇水的味道

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豬腸湯

腸子乾淨配搭酸菜對味

有米酒香

整體吃下來

脆皮肉圓我真的還是比較推薦彰化

北門口跟阿三肉圓這兩家



店家資訊

吳記脆皮肉圓

地址:台中市北區太原路一段494號

時間:11:00~20:00週日公休

電話:04-22082219


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