翁記滷肉飯
城隍廟裡面好像也有
應該都是親戚關係
這一家評分也是超級高
太晚來的話
有些燉湯會賣完
滷肉飯肥瘦肉都有
會有一些胡椒香
新竹的滷肉飯好像都是這種特色
味道上我覺得偏淡
但不油膩
反而城隍廟裡面比較低分的柳家肉燥飯比較合我口味
滷白菜真的滷到很透很軟
老人家吃都不是問題
滷鴨蛋 鴨蛋味道就是比較香濃
礙於滷汁的鹹淡
我覺得龍江路的金仙滷得更好吃
油豆腐就多汁夠味一些
香菇雞湯是我們覺得比較ok的
香醇夠味不是黏嘴類型的雞湯
雞腿肉也是雞骨超容易分離的
肉質很軟連骨頭都好咬
整體來說我可能比較推薦它們家的湯
店家資訊
翁記滷肉飯
地址：新竹市香山區牛埔路8號
時間：7:00～14:00，17:00～21:00
電話：03-5399186
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