別以為彰化只有肉圓跟爌肉飯
臭豆腐彰化人也略知一二
這一家位於大埔路的臭豆腐
生意可說是一等一的好
用餐環境就一般騎樓
介意的朋友可以外帶回家吃
臭豆腐有油炸跟麻辣
愛好口感的人
肯定是點油炸
雖然他們家麻辣得好像也不錯
豬血大腸湯是加韭菜末
味道很清爽不會很鹹
臭豆腐一樣是把醬汁灌到裏頭
泡菜就是標準的台式酸甜口味
豆腐不走那種硬派的硬脆風格
反而是酥酥軟軟的調性
發酵味有但不是太重
滷肉飯我覺得可以跳過啦
如果你真的很餓也可以點
整體吃下來
我覺得大埔臭豆腐對我而言
口味比較一般啦
上次吃通霄那家炸功更強
這家口感跟台中濃鄉有點雷同
店家資訊
大埔臭豆腐
地址:彰化縣彰化市大埔路477號
時間:16:00~22:30週日公休
電話:04-7129259
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