IMG_6108.JPG

楊家意麵是新竹超過五十年的小吃之一

招牌就是意麵跟蚵仔煎

IMG_6111.JPG

IMG_6110.JPG

雖然地點沒有很好

可是卻不影響生意

IMG_6131.JPG

IMG_6132.JPG

FullSizeRender.jpg

像是福州麵般是細麵

味道上不會很重

有著淡淡的豬油香氣

應該豬油就是他們家的特色吧

IMG_6117.JPG

IMG_6120.JPG

蚵仔煎不是那種煎到脆脆的口感

還是保持傳統風

軟Q軟Q的口感

醬汁也跟一般蚵仔煎不一樣

比較偏向愛滋味那種甜辣醬

整體醬汁的厚重感是重的

IMG_6129.JPG

貢丸湯大骨熬製的湯頭

感覺也是有一點豬油香

麵跟湯總會讓我想到大同區的賣麵炎仔

都是那種豬油香氣

老店魅力依舊還是迷人

 

店家資訊

楊家意麵

地址:新竹市東區勝利路67號

時間:10:00~21:00

電話:0913 676 323

 


arrow
arrow
    文章標籤
    楊家意麵 新竹美食 新竹小吃 新竹意麵 蚵仔煎
    全站熱搜

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄