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財登興牛肉麵是在地朋友推薦的

她推薦他們家的泡椒雞聄跟紅油抄手

在地人帶路總是讓阿鬼有滿滿的期待

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沙縣餛飩湯

沙縣是大陸一個地方的小縣

老闆娘好像是那邊過來的

所以他們家的餛飩是沙縣的口味

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他們家的辣椒可以加

非常有XO醬的風味

辣度也不會太高

阿鬼覺得蠻可以的

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泡椒雞聄

雞聄口感是不差

咬起來算嫩

可是泡椒吃不出哪裡有獨特的風味

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豆干滷得很透

孔洞都出來了

口感鬆鬆軟軟

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牛肉湯

牛肉軟嫩還保有口感

湯頭則是淡雅的紅燒味

尾韻有一點牛的甘甜味

沒有過多的醬油或是豆辦跟八角

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紅油抄手

裡頭拌的肉燥夠味

可是沒瞧見什麼紅油

餛飩口感彈彈脆脆的

有一點像火鍋料的燕餃阿

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整體吃下來

他們家東西不到沒有味道的程度

頂多清爽一點

沙縣餛飩是特別

可是好吃度跟驚喜度個人覺得一般

不會難吃但特地來就不用

google map阿鬼覺得3.8比較剛好

 

 

 

店家資訊

財登興牛肉麵館

地址:台中市西區公正路114號

時間:11:00~14:30  17:00~20:00週二公休

電話:0989 723 405

 

 


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