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三重陸續吃過炊煙 丸宗兩家拉麵後

最後一站踩點來到日和家拉麵

跟丸宗一樣都位在龍門路上

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老闆熟練的在準備我的拉麵

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先來碗大蒜豚骨試試看

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湯頭是拉麵的精髓

先喝口湯再吃麵

湯頭還沒有加大蒜醬的時候

看起來有一點乳白色

覺得不太像是豚骨的味道

加了大蒜醬之後

味道喝起來像是大蒜奶油醬的湯

鹹度我選正常

對我來說還是有一點鹹​

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叉燒是肥瘦肉都有

有事先炙燒過

味道還蠻夠的

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他們家還可以免費加麵

我覺得整體不會難吃

我自己吃起來覺得很像連鎖店會有的拉麵

撇除對於日式豚骨湯頭的正宗意象

湯是大眾覺得會好喝的

不過就很像調出來的感覺

吃他們家不知道為什麼會讓我想到花月嵐就是

 

 

 

店家資訊

日和家拉麵 三重龍門店

地址:新北市三重區龍門路124號

時間:

 
星期五 17:30–21:30
星期六 11:30–14:00, 17:30–21:30
星期日 11:30–14:00, 17:30–21:30
星期一 休息
星期二 17:30–21:30
星期三 17:30–21:30
星期四 17:30–21:30

電話: 02 2976 6596

 

 


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