三重陸續吃過炊煙 丸宗兩家拉麵後
最後一站踩點來到日和家拉麵
跟丸宗一樣都位在龍門路上
老闆熟練的在準備我的拉麵
先來碗大蒜豚骨試試看
湯頭是拉麵的精髓
先喝口湯再吃麵
湯頭還沒有加大蒜醬的時候
看起來有一點乳白色
覺得不太像是豚骨的味道
加了大蒜醬之後
味道喝起來像是大蒜奶油醬的湯
鹹度我選正常
對我來說還是有一點鹹
叉燒是肥瘦肉都有
有事先炙燒過
味道還蠻夠的
他們家還可以免費加麵
我覺得整體不會難吃
我自己吃起來覺得很像連鎖店會有的拉麵
撇除對於日式豚骨湯頭的正宗意象
湯是大眾覺得會好喝的
不過就很像調出來的感覺
吃他們家不知道為什麼會讓我想到花月嵐就是
店家資訊
日和家拉麵 三重龍門店
地址:新北市三重區龍門路124號
時間:
| 星期五 | 17:30–21:30 |
| 星期六 | 11:30–14:00, 17:30–21:30 |
| 星期日 | 11:30–14:00, 17:30–21:30 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 17:30–21:30 |
| 星期三 | 17:30–21:30 |
| 星期四 | 17:30–21:30 |
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