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來到嘉義必吃的有火雞肉飯外

還有就是嘉義獨有的涼麵

嘉義在地稱白醋

就是我們的美乃滋

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這一家公園老店涼麵肉羹麵

是在地老店

網路評價還不錯

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主打就是涼麵跟肉羹

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目前沒有開放內用

只好跟朋友帶到車上吃

我們選的是寬麵

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之前有在台中向上市場吃過嘉義班長涼麵

這一家他的麻醬味比較重

醬汁整體很濃稠

加上辣椒跟蒜會比較好吃

相對嘉義班長涼麵來說

我比較喜歡嘉義班長比較爽口

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香菇肉羹

裡頭有香菇切片

湯頭喝起來像是辦桌請客時的那種魚翅湯

肉羹則是肉條裹上蕃薯粉的口感

嘉義這種屬性的涼麵很多

可以挑幾家來試試

 

店家資訊

公園老店涼麵肉羹麵

地址:嘉義市東區新生路171號

電話:05-2757874

時間:9:00~17:00二三休息


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