永和除了小高這家平價拉麵外
還有另一家滝禾拉麵
這一家似乎是連鎖店
好險我是離峰時段來
店員似乎只有一個人
一個人出餐應該無法應付太多客人
不確定尖峰時段是否也是如此
他的肉選擇還蠻多的
有豬肉 瘦豬肉 牛肉 蝦子 櫻桃鴨
麵條則是有兩種可以選擇
150元 原味豚骨 肋眼叉燒
佐料有豆芽菜 半顆糖心蛋 黑木耳
細麵我是選擇偏硬的口感
湯頭主要是台式豚骨湯
我覺得就花月嵐水平
甚至在偏台一點
尾韻有一點甜甜的
肋眼叉燒
像是沒有醬色的焢肉
不過咬起來還是很有味道
一碗150元就差不多這樣的水平
不過小高是可以無限加麵
也可以加肉
而且蒜泥跟辣椒更有誠意
這兩家平價拉麵來說
我會更喜歡小高多一些
店家資訊
滝禾製麵所-永和安樂店
地址:新北市永和區安樂路194巷9號
電話:02 2231 2138
時間:11:30~22:00
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