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萬華莒光路上超低調的米粉湯

目前網路上沒什麼人介紹過

這一家是阿鬼去荒墟喝咖啡的時候

老闆介紹的

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有詢問過老闆大概開了多久

老闆眉頭一皺表示很久了

但他們也沒有在算幾年

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醬料超級多

紅醬一定是用來搭配小菜

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店裡面完全沒有菜單

一進去老闆就問我要麵還是米粉

然後自己到小菜櫃挑小菜

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米粉湯

老闆說是古早味

很單純的大骨味

加上紅蔥頭

而且他們家是細米粉

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辣椒很開胃

屬於酸辣酸辣的那種辣度

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湯頭是可以再加的

冷冷的天來上一碗真的很棒

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小菜我點了豬心跟肝連

豬心雖然有厚度

但咬起來的口感依舊水嫩

肝連的表現也不錯

醬油膏是有蒜頭的

醬汁調的比我預期的好吃

原本以為大概就是蘆洲切仔麵那種路數

整體還蠻推薦的

 

 

店家資訊

葫蘆仔米粉湯

地址:台北市萬華區莒光路306號

時間:10:30~17:00週一公休


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