鍾愛銅板美食的貪吃鬼

1010湘在台北有幾家分店

阿鬼這次來到的是位於信義誠品六樓的分店

朋友有提前訂位

要不然可能要現場候位

因為疫情的關係

減少接觸

直接手機線上點餐

湖南炒飯

用湖南臘肉下去爆炒

飯粒油油亮亮

這一道大家都很愛

鄉里小炒肉

這一道我就覺得稍微普通

有一點像是一般熱炒店的吵回鍋肉加上糯米椒

白飯也裝得很可愛

碗有一點像是椰子殼

腐乳空心菜

除了單純的腐乳味之外

尾韻還有一點花椒香

微辣的滋味

這一道忘記名字

大火爆炒過的雞蛋

有點像是以前外婆的炸蛋手法

要加到白菜滷前的蛋

再炒上肉末

鹹香又下飯

串燒蝦

有辣椒粉蒜末薑末

下去悶煮

醬汁走的是鹹鹹甜甜的路線

這一道我就覺得還好

神仙孜然排骨

松阪豬等級的排骨

孜然香料下的很重

滿嘴都是孜然香

這一道可以點

雲耳嫩雞阿干鍋

屬於酸香辛辣的口味

配上爽脆的木耳跟雞腿肉

也是一道下飯的好料理

松子年糕牛肉

一覺得自己在吃鹹甜的小湯圓

醋溜土豆絲

白醋的酸香很明顯

用來中和重口味的湘菜

金銀鰻頭

炸過的鰻頭搭配煉乳醬

解辣的小點心

但也是很罪惡

整體吃下來

1010湘的菜色算不錯

很適合三五好友聚餐

店家資訊

1010湘 誠品信義店

地址:台北市信義區松高路11號6樓

電話:02 2722 0583

時間: