鍾愛銅板美食的貪吃鬼

宜蘭最強美食沒有之一

如果在宜蘭想要尋找牛肉麵

這一家絕對是評價最高分數最高的一家牛肉麵

之前也有YOUTUBER來拍過

位置在金六結附近

不少阿兵哥也是這一家的愛好者

看網路文章也有人說對面的節目舌尖上的中國也來拍過

他們家除了刀削牛肉麵 半斤半肉牛肉麵

二兩麵 擔擔麵也很受歡迎

二兩麵好像還是從重慶麻辣小麵

再改良過的口味

平常日生意就已經夠好了

很難想像假日的人潮會有多可怕

附近有停車場

建議還是不要亂停車

小菜隨手拿了兩盤

煙燻豆皮跟一盤類似蔥蛋的小菜

店家還有提供水餃

後方有醬料區可以自行取用

有蒜頭醬油膏 豆瓣醬 油潑辣子一應具全

紅油抄手

跟一般常吃到的那種酸還有花生調味的抄手都不一樣

調味反而有一點像他們家的二兩麵

酸度不算突出

一樣是帶有一點花椒的香氣跟麻感

抄手看起來則像是魚餃的形狀

牛肉湯

湯頭也有一點微微的中藥香跟花椒香

單喝鹹度很足

牛肉是澳洲牛腱

算是Q彈又有嫩度

二兩麵

我覺得這是店家最好吃得一道料理

有花生粒 椒麻酥

大口吸入麵條後會有花椒的麻感留在嘴裡

椒麻酥脆脆的口感

很像有一些老派的麵攤

會放入豬油渣的概念

整碗麵像是在吃濃縮麻辣鍋的醬汁拌麵

一個人吃完一碗

老實說還有點意由未竟

整體來說

老眷村川味牛肉麵真的還蠻推薦的

口味上有其獨特性

真的可以列為宜蘭必吃美食阿

店家資訊

地址:宜蘭縣宜蘭市民權新路473號

電話:03 936 2700

時間:11:00~14:00 17:00~20:00週日週四公休