旗山除了盛產香蕉外
老街上到處都是香蕉相關產品
舉凡蛋卷 飲料 蛋糕
能見度頗高
來老街一定就是要吃美食
旗山最有名的美食
絕對是這一家無名紅燒肉
阿嬤切紅燒肉都切到駝背了
店裡小小的
就算是平日也是常常在排隊
記得無論內用還是外帶
隊伍給它排下去就對了
一時之間還找不到菜單
最熱門的就是紅糟肉跟手工粉腸
粉腸我沒吃過
紅糟肉在台北倒是常常吃
炒麵
加了上自家滷汁
麵條口感很滑溜
肝連一份八十元
份量上也可以接受
新鮮不能跟一般小麵攤比
紅糟肉
先說味道
味道我覺得一般般
就甜甜的紅糟味
特別之處在於外皮
像是裹上米粒還是科學麵一樣
口感超級酥脆
口感特色加分不少
如果你是台北人
吃過周記肉粥 劉美麗紅燒肉 賣麵炎仔 汀洲路無名鹹粥
或是景美的廖家紅燒肉
那你對旗山這一家紅糟肉
可能會有一點失望
店家資訊
旗山紅糟肉
地址:高雄市旗山區延平一路435號
電話:07 662 3256
時間:5:00~19:00周一公休
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