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桃源街老王記牛肉麵店就位於桃源接這邊

從1956年創立至今

我想這個味道是許多老台北的人的味道

我看他之前還有賣粉蒸排骨

這倒是跟永康街的老張有點像

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現在牛肉麵調整到一碗230元

有清燉跟紅燒可以選擇

我看網路都比較推紅燒

第一次來那就吃紅燒吧

他們家以前位置是在正桃源街上

不知從何開始搬了進來

如果搭捷運的話

離西門站會是比較近的喔

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中午已經是離峰時段

生意還是很好

我看有些客人幾乎都是年輕吃到老

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牛肉我覺得味道跟嫩度都蠻棒的

湯頭很像是味王原汁牛肉麵

只不過老王的味道

辣油上更香更豐富

我是覺得有點太油

麵條就很平凡很中規中矩的了無新意

不知道是泡麵太厲害

完美複製這個味道

 

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加了一點酸菜

潮州街那邊也有一家叫老王的

不過味道上明顯不一樣

老王記牛肉麵對我來說

湯頭屬於香辣的紅燒味

自己覺得這應該是外省味

也因為太像味覺記憶裡的味王原汁牛肉麵的關係

讓我少了點驚喜

但作為一個老台北人的共有回義

他是值得被尊敬的

無論你喜不喜歡

 

 

店家資訊

桃源街老王記牛肉麵店

地址:台北市中正區桃源街15號

電話:02 2361 6496

時間: 

星期一 11:00–14:30, 17:00–19:30
星期二 11:00–14:30, 17:00–19:30
星期三 11:00–14:30, 17:00–19:30
星期四 11:00–14:30, 17:00–19:30
星期五 11:00–14:30, 17:00–19:30
星期六
(中秋節)
11:00–15:30
營業時間可能不同
星期日 休息

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