桃源街老王記牛肉麵店就位於桃源接這邊
從1956年創立至今
我想這個味道是許多老台北的人的味道
我看他之前還有賣粉蒸排骨
這倒是跟永康街的老張有點像
現在牛肉麵調整到一碗230元
有清燉跟紅燒可以選擇
我看網路都比較推紅燒
第一次來那就吃紅燒吧
他們家以前位置是在正桃源街上
不知從何開始搬了進來
如果搭捷運的話
離西門站會是比較近的喔
中午已經是離峰時段
生意還是很好
我看有些客人幾乎都是年輕吃到老
牛肉我覺得味道跟嫩度都蠻棒的
湯頭很像是味王原汁牛肉麵
只不過老王的味道
辣油上更香更豐富
我是覺得有點太油
麵條就很平凡很中規中矩的了無新意
不知道是泡麵太厲害
完美複製這個味道
加了一點酸菜
潮州街那邊也有一家叫老王的
不過味道上明顯不一樣
老王記牛肉麵對我來說
湯頭屬於香辣的紅燒味
自己覺得這應該是外省味
也因為太像味覺記憶裡的味王原汁牛肉麵的關係
讓我少了點驚喜
但作為一個老台北人的共有回義
他是值得被尊敬的
無論你喜不喜歡
店家資訊
桃源街老王記牛肉麵店
地址:台北市中正區桃源街15號
電話:02 2361 6496
時間:
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