民國45年一碗麵一塊錢開始賣
目前已經是超過六十年的老店
好像連蔡阿嘎都有推薦
魚羹看起來有一點像是台南的浮水魚羹
不過甜度酸度沒那麼誇張
加上一點胡椒更好喝
嘉義的涼麵就是美乃滋加上白醋跟麻醬
這一家的涼麵還會有一點蒜香
整體吃起來味道蠻平衡的
麵條是用寬麵
小菜點了花枝
一樣是給美乃滋沾醬
嘉義真的很愛美乃滋
滷肉飯
是有一點瓜仔肉的魯肉飯
聽說他們家更厲害的是小菜
不過剛剛已經吃過火雞肉飯
實在推不下去了
六十年老店推薦給大家試試看
店家資訊
崇文錦魯麵
地址:嘉義市東區崇文街107號
電話:05 229 2746
時間:10:30~18:30週一公休
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