保安路上算是台南美食一級戰區
附近牛肉湯 鍋燒麵 香腸熟肉 杏仁茶 阿明豬心
個個都是一等一的美食
阿鳳浮水魚羹創立於1957年
粽橫一甲子的歷史
味道應該經得起考驗
阿鬼第一次吃阿鳳浮水魚羹
大概也有十幾年了吧
跟一般魚漿的魚羹不同
阿鳳浮水魚羹吃的到虱目魚肉
運氣好的話會吃到魚皮或是魚肚
湯頭屬於台南人會有的甜度
加上薑絲來去除虱目魚的腥味
搭麵或是搭米粉
一碗就可以吃得剛剛好
阿鳳浮水魚羹算是其他地方比較吃不到的味道
我覺的第一次來台南可以試試看
同場加映
叫了隔壁的米糕配著吃
一碗米糕 一碗魚羹 晚餐剛剛好
店家資訊
阿鳳浮水魚羹
地址：台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646
時間：7:00~00:00
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