走春完
朋友說要來帶我吃窯烤雞
先前我跟他提過在台北吃過
而且蠻貴的,皮也不脆
當天是年初五
沒想到用餐的人還是很多
當天無法自己選菜
兩個人就是一千
一隻窯烤雞加上三道熱炒的菜(已經配好)
高麗菜蒜是裡面炒的比較好吃的
炸杏鮑菇,麵衣容易脫落,而且偏油
有灑上蒜酥提味
最後一道菜原本是炒水蓮
不知為何變成龍鬚菜
炒得完全不對味
窯烤雞
雞皮非常的酥脆
雞肉裡頭還塞了香草
原味的味道還是不太夠
建議沾點胡椒鹽比較夠味
雞翅跟雞腿的部分都比較多汁
烤雞的部分真的還不錯
熱炒就比較一般
另外有提供豬油可以自行拌飯
整體吃下來
火山爆發雞沒有那麼糟
烤雞必點!!!
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