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走春完

朋友說要來帶我吃窯烤雞

先前我跟他提過在台北吃過

而且蠻貴的,皮也不脆

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當天是年初五

沒想到用餐的人還是很多

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當天無法自己選菜

兩個人就是一千  

一隻窯烤雞加上三道熱炒的菜(已經配好)

高麗菜蒜是裡面炒的比較好吃的

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炸杏鮑菇,麵衣容易脫落,而且偏油

有灑上蒜酥提味

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最後一道菜原本是炒水蓮

不知為何變成龍鬚菜

炒得完全不對味

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窯烤雞

雞皮非常的酥脆

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雞肉裡頭還塞了香草

原味的味道還是不太夠

建議沾點胡椒鹽比較夠味

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雞翅跟雞腿的部分都比較多汁

烤雞的部分真的還不錯

熱炒就比較一般

另外有提供豬油可以自行拌飯

整體吃下來

火山爆發雞沒有那麼糟

烤雞必點!!!

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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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