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自強市場這邊有一家台南王魯肉飯

先前吃過對角的魯肉飯跟香菇肉羹

表現還行

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說是傳統麵攤也不盡然

品項又更多

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肥魯肉加上蒜末版的乾麵

麵條偏黃色那種陽春麵

口感不太一樣

不易軟

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肝連跟崇仁路那家米粉湯有一樣的特性

有一點排骨肉的口感

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熬煮過大骨湯頭加上味精  標準麵攤小吃湯頭

加了類似海苔的食材   有一點神似溫州大餛飩湯頭的風味

餛飩肉就很散 類似魚丸裡的餡

就以麵攤來論

還是石牌捷運站COCO旁那家略佔上風

 

 

 


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