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老麵店一直是我台北麵攤裡

喜歡的其中之一

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好幾年前開始吃的時候

生意並沒有這麼好

不知何時開始

老麵店店的好火阿

又有部落客形容他叫四醬麵

加了四種配料

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東西簡單

就那幾樣

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我的一套

乾麵跟餛飩湯

他們家的肉骨湯也是好喝的

有薑味

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麻醬混炸醬

歷久不衰的老味道

麵條比一般陽春麵感覺還來的窄

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餛飩皮薄

咕溜的就滑進嘴裡

湯頭淡淡的乳白色

喝得出大骨味

圓山一帶來說

老麵店在這裡是值得吃的

 

 


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