在淡水說到蛋餅,不得不提吳家蛋餅,吳家蛋餅位於水源街,離淡大是有點距離的,不過為了這一味
我也甘願特地繞過來吃它一口!!
吳家蛋餅賣的東西很簡單,經典蛋餅,阿給跟肉粽
通常都是由一個上了年紀的阿嬤在招呼客人
店裡靠廚房的角落堆滿了各式各樣的飲料
這蛋餅的麵衣絕對不同於市面上的西式早餐店的蛋餅,也不同於中式早餐店的蛋餅
麵衣都是店家自己親自調出來的,這種口味的蛋餅我已經有二十年沒吃到了
小時候外婆有煎過這種口味的蛋餅給我吃過,甚至有煎過甜的
吳家蛋餅上在淋上類似酸辣醬的醬汁,就這樣簡單樸素的口味,卻令人再三回味
來上一杯豆漿,為今日的早餐劃上句點!!
251台灣 台北縣淡水鎮水源街一段7號
(02) 2622 3268
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