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台南滷三塊算是我很常吃的宵夜

尤其石牌晚上能入口的宵夜少之又少

滷三塊幾乎是這裡的人氣王

無論外帶內用總得要排上一段時間

我還蠻常外帶他們家的便當系列

自己一個人的時候更方便

一個便當就有三樣菜

內用點三樣菜,多又吃不完

上圖是五花肉便當(瘦肉)

他們家的五花肉吃起來有一種甘甜

尾韻帶點白胡椒香氣

滷汁比較無法下飯

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魚鬆便當

就滷肉加上魚鬆

南部吃法

但滷三塊的口味沒有那麼台南

甜度不會很高,或許是因應北部人口味

我喜歡他們的滷肉便當

滷肉抿在嘴裡一下子就化開

有淡淡的紅蔥頭香氣

很適合大口扒飯

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炸土魠魚,麵衣雖然冷了

吃起來還是軟Q軟Q的

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煎虱目魚肚

之前我都是吃滷的

第一次買煎的

老實說有點過度烹調,而且好油喔

加上調味不是很均勻

還是滷得比較好吃

先前早已寫過滷三塊

這次無聊寫個外帶篇~~~~



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