鍾愛銅板美食的貪吃鬼

之前吃過來吃飯

那時候試營運

菜色上還不是那麼完整

過了一陣子經過

發現菜單上多了不少菜色

決定今天晚上就你啦

目測大概有五樣菜 一個是豆皮 一個是炸地瓜 小白菜 花椰菜 咖哩

配菜上就視覺來說覺得還是有點過於擁擠

你不說我以為我是在吃素食料裡

配色上不是那麼食指大動 引人想吃

這一次大膽嘗試新菜色

少見的栗子封肉

封肉的湯汁可以單喝也可以配飯 鹹度不是太高

封肉 肥肉的部分真的是入口即化

瘦肉的部分有絲絲乾柴

蔥油雞 旁邊還有醃蘿蔔

青蔥還混上薑末 雞腿有淡淡的滷製香氣

裡頭的湯汁類似辦桌那種清蒸鱸魚底下的湯汁

甘甜順口 鹹度也不會太高 可以配飯吃

他們家的排骨 我蠻喜歡的

是那種韌與嫩兼具的口感

而且有一抹些許的甜韻 又不會太多

封肉跟蔥油雞都有大菜的規格 味道平衡 以酸提味

白飯質地也不差 口感吃的出來

可惜在於價格比較要上不上 要下不下

當簡餐店來說 上來的擺盤要再修飾

簡餐店要有飲料 要有可以小憩小坐一下的氛圍

當便當店來說 又不是那麼的平易近人

可以一個禮拜來吃個三次

畢竟蘆洲炸雞腿便當60元就有(忠正)70元(尚安)

雖然有大菜水準 用料好一些 可是也要有人欣賞有人懂才有用