新北市蘆洲區-東翔港式燒臘
蘆洲民族路上真的是小吃集散地
走到那都有得吃,絕對不會餓肚子
有一家東翔燒臘,上次經過太晚了,都賣光光
這一次我六點就準時報到
排隊的人還不多
配菜有八樣,自選三樣
鴨腿追加30塊燒肉
鴨腿烤的味道跟三重真味家差不多,東翔的皮算有味道,吃起來感覺有機會是脆的
肉的味道差強人意,有進去,但還不夠多
真味家肉質偏緊實,東翔偏雞腿肉的那種口感
油蔥就一般
燒肉有自己的風味
鹹度不會太高
上面黑黑的粉可能是獨特的風味來源
脆皮的油香感不夠多跟濃郁
東翔的飯偏軟
但在三蘆地區來說,東翔不差,至少宏昇,杜記來比的話,我會選他
東翔>杜記>宏昇
三家配菜都不怎麼樣
個人心得文僅供參考
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