鍾愛銅板美食的貪吃鬼

石牌站往北投方向的路上

不太顯眼的位置,相當容易被錯過的一家古巴三明治

由於新開幕剛好有活動

我自己是買過兩款古巴三明治,都有送紅茶

其它的品項就不清楚了

前方是作業台

後方則是飲料跟熱壓區

配料上相當簡單,底下是火腿,最上方才是牛肉,只有間單的鹽跟黑胡椒當醃料

熟度控制在還有粉嫩粉嫩的狀態

莫扎瑞拉起士加上乳酪絲,洋蔥,黃芥末等下去做熱壓

表面再塗上無鹽奶油

另一個時段買的雞肉

咬起來的硬脆感跟密實感

其實有一點像阜杭豆漿的厚燒餅拿去做熱壓之後的口感

表層的奶油沒有太多的味道

選用紐西蘭牛肉,牛肉的風味沒有美牛來的鋒利

有些片段,味道會被帶走

只有牛肉落單的時候,比較吃的到味道

洋蔥沒有我預期的搶戲,倒是黃芥末是主角,配角是起士的感覺

會覺得自己都在吃醬,有一種在吃熱狗堡的廉價感

整體吃下來,街邊的古巴三明治,目前也只有在通化街看過,也是有被嫌貴

CUE吧的價格跟它一模一樣,但位在北投區來說,對大部分民眾可能不是那麼親民

CUE吧的味道過於單調,缺乏引人食慾的醬汁,肉本身主軸味道不是太明確

如果只是要呈現肉的原始風味,那還不如學學sally's black bottle,不過價格會逼死人XDXD

就古巴三明治在北投區來說,有特色

但細節上要在多下功夫!!!

也或許真正的古巴三明治就是這樣,我沒飛去古巴吃過

只是個人食後的心得感想

贈送的日月潭紅茶,甜度不高,喝起來真的順口不澀

茶香有,但不會過於猛烈

自己在家試過加牛奶也好喝

一杯大概470CC,店家很有誠意!!!