台北市北投區-阿樺師排骨麵
阿樺師排骨麵算是中央北路比較後面的店家
店面不大
裡頭只有三張桌子
滷肉飯,吃起來不會油膩膩的
肥瘦參半,吃起來也不會噁心
吃完會想再吃第二碗的
排骨湯,用香菜跟韭菜去提味
沒有冬瓜提味
湯頭略嫌單調
排骨酥味道不重
排骨非常多塊
小菜乾連相比一些麵攤
就相型遜色
口感比較鬆跟死之外
色澤也偏深
如果單論排骨湯,阿娥>雞肉鼎>阿樺＞簡記
阿樺師的湯頭味道不差,就是單一單調
本次造訪,滷肉飯最好吃,值得推薦！！
第一次看到菜單,會有點擔心
東西很多,不知道哪個是主打哪個是強棒
就不知道怎麼下手
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