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肉丸跟陳季炸雞,我剛搬來石牌的時候就吃過

印象中都不怎麼樣

不過很久没吃了

再給個機會試試

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如果有吃過彰化的肉圓

就會知道,其實在地真正的肉圓

是外皮極為酥脆內皮Q軟的口感,像是阿三肉圓,北門口肉圓

這一家的肉圓皮從外到內都是軟軟的

內餡肉的醃料味道重,但卻沒有鹹度可言

需要靠醬汁來提味

特別的是肉圓裡面有鳥蛋

不過我老家桃園檜溪肉圓就有鳥蛋啦

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酸菜豬腸湯

加了胡椒,味道上酸菜味跟胡椒香

湯頭比較沒有主軸特色

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陳季炸雞從石牌夜市出發

目前在北投也有分店

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皮的薄度最薄,如果跟紅麥田或是近期很夯的胖老爹相比

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没什麼雞汁

皮的味道就很像小時候辦桌吃的台式炸雞的風味

只是台味少一些而已

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吃完了消夜

肚子滿足的笑了

心情卻不太美麗

個人心得文,僅供參考

 

 


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