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老北投冬瓜肉飯

這一味確實不多見

是吸引我來的原因之一

二來是北投好像已經到了不知道要吃什麼的境界

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雖然毎次寫食記,多半是針對食物去抒發自己的感想

很少嫌棄環境髒亂,或是服務人員態度

老北投給我的感覺,服務人員態度不錯,環境也相當乾淨

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排骨飯

我看不少人都有點,也跟著吃就對了

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相較滷肉飯來說,冬瓜飯有個好處

油膩感相對低,肥肉相對少

味道跟我外婆做得差不多,差在我外婆會再加入蒜末去提香

無論配稀飯或是白飯都很下飯

旁邊的杏鮑菇有著微妙的咖哩香

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排骨完全沒有骨頭

對於討厭啃骨頭人的來說

是一大福音

口感不會過度軟嫩,也沒有瘦肉的乾柴

咀嚼的時候醃製的鹹香還有一抹胡椒味

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豆皮滷的相對甜,1到10分來說,有到5分

雞翅跟鴨翅,我比較喜歡鴨翅,口感韌度十足

可能對有些人來說,口味略重一咪咪,我個人是可以接受

而且也蠻適合當作在家看DVD的下酒菜

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店家強調湯頭的用心熬煮

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餛飩頗有味道

比前幾天在阿母ㄟ滋味那邊吃還有好

湯頭綜合來說,淡而有味,我喝起來是有股紅棗不帶甜的韻味

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炸醬麵我看也很多人點

真要挑剔的話

大概是麵條選的不大好

麵條吃起來沒有生命

有些店家的炸醬麵連麵條都自己做

那種口感跟香氣是騙不了人的

至於味道,攪拌完麵,味道還是夠

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大滷湯

喝起來好像辦桌的魚翅湯之類的

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配料上極為豐富

肉塊調味不下重手

跟餛飩湯一樣,淡而有味的滋味

整體吃下來

老北投的料理有自家特色

味道上也不會太差

加上用餐環境跟服務人員態度都不錯

可以一吃

如果覺得我寫得不錯

給個讚吧!!

 

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