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士東市場不少美食

岳家小館前陣子才上過食尚玩家

還好中午來人不多

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牛肉乾拌麵

味道像是濃縮的紅燒醬加上一點酸辣下去調味

拌勻後 味道剛剛好 不多也不少

麵條是屬於類似手工麵條 带點曲折口感

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綜合拼盤

調味跟牛肉乾拌麵有點接近

只不過缺少紅燒元素

醬汁體比較輕一些  酸辣口感依舊

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鮮蝦餛飩

肉餡口感不澀

比較綿

另外調味比較輕

湯頭喝起來真的不加味精

喝得出來有一股食材最原始的清甜

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蔥餅

本身的青蔥鹹香味是比較不足的

裡頭呈現的手法有點像是福利川菜的蔥油餅

外頭有白芝麻提香

個人偏好還是味道夠不沾醬會比較好吃

整體吃下來

GOOGLE評論4.5顆星

個人認為過譽了

味道應該是迎合這裡的有錢人

所以都比較輕描淡寫

覺得沒有那麼必吃

 

 

 


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    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()