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永樂街的牛肉麵店

我真的沒在蘆洲吃過牛肉麵

台北有名的大概都吃過

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整體的用餐環境挺乾淨的

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小碗牛肉麵 麵條選擇一般陽春麵

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不會很紅燒的湯頭 也不會很醬油

湯頭溫潤清爽  尾韻有鹹一點點  搭配麵條吃還OK

牛腱有厚度 口感不乾不澀

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陽春麵要盡快吃

否則後面會有過軟的問題

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想說牛骨仔肉是限量  就點來吃吃看

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就跟豬肉的骨仔肉很像

只不過牛的味道比較鋒利

喜歡脆Q的朋友可以試試看

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蒜味肉醬飯

因為蒜味的關係

會有一點像小時候外婆煮的瓜仔肉飯 或是鹹冬瓜肉飯(兩者都有加蒜頭)

差別在於店家比較強調蒜頭跟肉兩者的味道

加上一點微辣的氣味

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另外白飯也煮得不錯

算軟Q分明的類型

整體來說

除了湯頭略鹹一點點

蒜頭肉燥飯也有自己的特色

如果你吃東西比較在意環境的話

這家可以考慮

 

 

 


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