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板橋黃石市場的謝家油飯  在蘆洲也有分店

想吃 不用像以前大老遠跑一趟

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以油飯攤販或是店面來說  這家提供的小菜選擇性算多

另外也有高檔一點的櫻花蝦油飯可以選擇

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肝連搭配的醬汁 類似蒜泥白肉會淋上的醬汁

大概就是蒜泥油膏之類的

 

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蘆洲幾家油飯各有特色  有的便宜 有的豪邁 有的麻油味濃 有的像米糕

這一家香麻油味道不算重 油飯整體雖然比較濕潤一些 但米粒的口感還是相當不錯

咀嚼間可以吃到一些細碎的紅蔥頭碎片  蠻有提香的效果

不用加醬整碗我就可以吃光光

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肉羹湯還打上蛋花

肉羹是常見的赤肉條 黑胡椒 帶點鹹甜 跟魚漿比較多的肉羹又不一樣

湯的滋味  很像排骨酥湯  少掉冬瓜的味道 胡椒味很重

而非一般肉羹清湯(白蘿蔔) 或是肉羹湯(帶點酸  蛋花 筍絲)

肉羹跟油飯的話

我會比較喜歡油飯

蘆洲幾家油飯吃下來

這家我蠻喜歡的

 

 


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