IMG_3295.JPG

中華街這邊的市場有一家餡餅攤

話說我老家是桃園

老家餡餅真的是好吃沒說  尤其是皮薄多汁阿

IMG_3298.JPG

半油煎炸的方式

IMG_3294.JPG

煎好後瀝油

IMG_3296.JPG

跟老家餡餅截然不同的表現方式

IMG_3297.JPG

由於這樣的烹調方式

外表會很酥脆 

外酥內軟的台詞偶爾也要拿來致敬一下

肉餡混入青蔥跟洋蔥

洋蔥甜 青蔥香 加上黑胡椒香氣

整體調味不會很重鹹 平衡也不錯

很適合當下午的小點心

老闆娘說賣十幾年啦

 

 

 


arrow
arrow
    文章標籤
    王記餡餅 蘆洲區美食 蘆洲區小吃 蘆洲區餡餅 蘆洲區食尚玩家 中華街美食 中華街小吃 中華街餡餅
    全站熱搜

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄