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麋鹿小館佇立在中華街上

也有四   五個年頭

老板原本也是個在台北工作的廚師來著

因為小朋友身體狀況不大好

需要就近照顧

後來才有了麋鹿小館的誕生

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走道兩側

分別有雙人座或是三人座的位子

有一種小包廂的錯覺

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由於不收取服務費

餐具跟開水都是自行取用喔

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有升級套餐的朋友

看過來

紅綠茶 奶茶 美式咖啡都是無限供應喔

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小朋友遊憩區

當初也是為了給自家孩子遊玩才費心弄出來的

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如果有選擇障礙的話

黑板上通常都會有店家熱門餐點可以參考

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受限於格局的關係

裝潢跟座位或許不是那麼整體或是一致

但隨處可見店家用心佈置的痕跡

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餐點上的供應也十分完整

燉飯 義大利麵 早午餐 漢堡 熱壓吐司

選擇性相當多

每天還有限量甜點供應

我想沒吃個幾次

大概吃不完吧!!

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野菇黑松露麵

野菇爆炒過的焦香加上一口咬下水嫩的口感

隨後撲鼻而來的松露香氣

奶韻十足卻又不會過多

我想是松露平衡了奶油的奶味

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青醬海鮮

它們家的青醬也是偏奶的那種

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小干貝

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小花枝

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魚肉還有扇貝

以180元來說

用料給的算是誠意十足

麵條掌握的部分

偏向硬中帶彈 有點透又不會太透的口感

醬汁也都是老闆親自熬煮

絕非坊間用粉泡的醬汁

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泡菜豬肉熱壓三明治

略為可惜的一點

泡菜跟豬肉的融合度不是太高

豬肉嚐起來比較原味  入味度還可以再好一點

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麋鹿拿鐵

以烤布蕾的概念為發想

不僅是黑糖拿鐵那麼簡單

烤過的黑糖咬起來脆脆的

直接喝或是攪拌再喝都可以

是一款吸睛又有趣的特調飲料

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壞壞麋鹿漢堡

牛肉與豬肉比例7:3下去手打而成的漢堡肉

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再佐以墨西哥辣椒跟酸黃瓜醬去做整體的調味

墨西哥辣椒如果可以搭配一些辣肉醬

我覺得會更好吃阿

麵包口感是稍微偏向台式的口味

鬆軟度比較高這樣

 

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今日隱藏版甜點

珍珠奶茶舒芙蕾

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軟綿的舒芙蕾搭配奶茶口味的奶霜還有珍珠一起享用

一次享受到台法混血的甜點

真是又邪惡又停不下來

如果舒芙蕾的口感可以再空氣感再滑綿一點

我想會更吸引人阿

 

麋鹿小館起初的走向並非如此

老闆跟闆娘自從有了孩子參與生活後

為了小孩玩得開心 吃得安心

才讓整家店拼湊得更完整

我想每一家店都有自己開業的故事

麋鹿小館說的就是自己的故事

 

麋鹿小館(早午餐.義大利麵)
地址:新北市蘆洲區中華街56號
電話:02-82822021

營業時間: 09:30–21:00(六日 08:30)

公休日:三


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