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台東人豬血湯記得有在民族路某個店面看過

後來不知道什麼緣故就默默消失

直到最近又在民族路遠傳對面的巷子瞧見

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賣的東西著實簡單

就炒麵炒米粉跟豬血湯

豬血湯可以選擇要不要搭配大腸

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內用的位置就一張騎樓座椅

有一點克難

 

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炒麵加蛋 再來一碗豬血湯

 

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炒麵是蒸過的

口感自然比較軟

肉燥沒特別印象

 

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不夠味者

可以自行搭配辣椒蒜頭 蒜泥來提味

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大腸豬血湯

大腸乾淨沒有異味

淡淡的沙茶提味也能引出好滋味

 


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