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好像上了年紀後

越發喜歡中式一類的早餐

舉凡油飯 麵攤 米粉湯 

都是我很愛的中式早餐

阿萬油飯位於艋舺大道這邊

離萬華火車站不遠

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看來已有不少報章媒體報導過

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單點焢肉還有一顆滷蛋

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油飯不像網路說的軟 爛

吃起來算是Q中帶硬

紅蔥頭香氣十足

麻油或是香油的味道就比較嚐不出來

淋上的肉燥

就單純的提味提鹹度

個人吃油飯不愛淋醬淋滷肉

覺得拌炒好的油飯那才叫油飯

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滷蛋滷得入味

蛋黃口感鬆鬆綿綿的

一口蛋黃一口油飯很剛好

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焢肉肥瘦比例還不錯

單純的鹹沒有甜的提味

只能說中規中矩

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排骨湯沒有那種排骨酥濕軟的麵衣

相當上不油膩

排骨味道是不錯的

湯頭比較沒有冬瓜味

比較是有一股淡淡的中藥味

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桌上有自製的醬汁

 

整體來說阿萬油飯離我心目中的油飯還有段距離

要稱上萬華必吃

我覺得還不到

若要當在地人平日早餐

是可以偶爾吃一下

 


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