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之前常常來保平街吃飯

就有發現這一家牛肉麵

店名有桃源街

不知道跟桃源街老王記有沒有關係

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目前開業還不算久

店內還算是蠻新的

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有提供泡菜跟熱茶

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紅燒牛肉麵跟清燉牛肉麵都是140元

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清燉牛肉麵

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紅燒牛肉麵

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酸菜

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肉比較瘦  帶點韌度跟硬

牛肉吃起來是鹹味而非滷香

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湯頭前段是牛骨味 後段帶點川辣跟油香

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麵條是比較厚一點的陽春麵

還算耐放

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清燉牛肉湯喝起來就沒有紅燒那麼有牛味

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紅燒的湯頭喝起來

有一點介於味王原汁牛肉麵跟滿漢蔥燒牛肉麵的湯頭

整體味道我覺得還說得過去

但鹹味有點太鋒利

讓其他的味道出不來

 

店家資訊

桃源街強哥牛肉麵

地址:新北市永和區保平路57號

電話:02-89211234

時間:11:00~21:00週二公休

 

 


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