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一心古早味蛋餅位於台中一心市場

距離上一次造訪

已經是六七年了

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生意依舊很好

阿鬼等了二十分鐘才有得吃

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古早味蛋餅必備沾醬

黑醬跟紅醬

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這家蛋餅特別之處

是屬於古早味粉漿蛋餅

小時候外婆常常煎給我吃的

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餅皮口感厚實

有點像是那種冷凍的蔥油餅

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店家還加了九層塔提香

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我覺得不難吃

但我自己喜歡有一點嫩度跟Q度的粉漿蛋餅

桃園桃鶯路無名蛋餅跟日隆早點

我更喜歡這兩家

 

店家資訊

一心古早味蛋餅

地址:台中市北區錦中街90號

時間:6:30~12:00  六日7:00~12:00

 


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