來台南吃最多的美食
不外乎就是牛肉湯 肉燥飯 司目魚粥 羊肉 土魠魚羹
最多的美食也都集散在台南的中西區
基本上從這一區起手吃起來準沒錯
這一家陳記真正紅燒土魠魚羹位於民族路上
大碗的一碗要價九十元
真的是我在台南吃過最貴的土魠魚羹
看的到店家大片白菜入湯頭
還加了幾滴黑醋
勾芡感算是蠻重的
一如往常的台南味
酸酸甜甜好滋味
土魠魚塊粉不會太厚
還咬的到麵衣酥酥的口感
土魠魚吃得出魚味
肉質非常緊實
在台南一共吃了三家土魠魚羹
多半不離酸甜的調味
不過撇開價格不記較的話
我自己還蠻喜歡這一家的
店家資訊
陳記真正土魠魚羹
地址:台南市中西區民族路二段46號
電話:06 228 3453
時間:10:30~22:00週二公休
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