每次有朋友說要來北投找我
順便吃熱炒
我幾乎都帶他們吃阿爽
吃完之後,大家的心得也都是挺滿意的
上次點蠔油雞丁這次改宮保雞丁
雞丁很嫩也充滿了花椒香氣與薑味
蒜苗蝦仁
蝦仁比蝦仁蛋的還大隻,先油炸再下去跟蒜苗,芹菜爆炒
除了蝦仁本身沒有蝦味,調味倒是挺好吃的
苦瓜鹹蛋完剩大發熱炒
加了海鮮類的乾貨還有醬油下去炒
每一口都是淡淡的醬油香氣還有乾貨味
苦瓜完全不苦阿
蔥花蛋,到處都吃得到
阿爽的相較之下,算不油了
什錦豆腐煲
這一道就還好,味道偏淡淡也吃得出各種食材的味道
整體吃下來
跟朋友約過很多次阿爽快炒
對於很多菜都相當滿意
比起很多百元熱炒來說
阿爽更有功夫也更好吃!!
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