原本弄完牙齒
過了幾個小時終於可以吃東西
先在德惠街看到鵝肉店
很想走進去吃
後來打開地圖刷了一下
發現長春路這家鵝肉評價也不錯
鵝肉還可以選擇瘦肉跟嫩肉
感覺美賣
我點了一份瘦肉跟一隻鵝腿
鵝油飯 白飯略軟
醬汁味道蠻香的
但鹹度多於鵝油的香氣
整體略帶甘甜
瘦肉口感完全不澀
而且保水度很高
只有鹽水一種口味沒有煙燻
我覺得不用沾醬就很棒
鵝腿肉就更有彈性跟嫩度
下水湯就不算出色
跟店家小聊一下
原來最早他們也在德惠街賣過
後來搬遷到東區
現在又牽到長春路
總之點鵝肉就對了
- May 18 Mon 2020 19:16
-
台北市中山區-長春路樺鵝肉
Credit: @
請先 登入 以發表留言。