愛吃蚵仔麵線的我,前幾天剛吃完油庫口,今天來試試公館的兄弟蚵仔麵線吧!!
叫了一碗小碗的麵線試水溫
看到網路上有幾篇食記寫到店家是用上等的手工麵線,煮久不易爛,而且口感佳
可是當天我吃到的麵線卻是非常的"軟爛",蚵仔跟油庫口的大小完全不能比阿><
大腸是洗淨後,下去川燙,沒特別的味道
整體來說味道上略為清淡一點(對重口味的人來說)
可是蚵仔的大小跟湯頭不及油庫口,我想下一次有機會吃麵線
我會跳過這一家(個人心得文,僅供參考)
隔壁的龍潭豆花就留到下一次吧!!
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