鍾愛銅板美食的貪吃鬼

今天小弟我又要來跟大家分享水煎包了,士林夜市水煎包何其多,廣為大家熟知的不外乎

鍾家上海生煎包跟大上海生煎包,當然陽明戲院旁大概也有兩,三家在賣,至於好不好吃?

現在就要跟大家揭曉其中的一家,剛好下午下雨,一時無法拍照

我買的這一家,招牌上面寫著民國六十二年創立,就來瞧瞧這幾近40年的美味

水煎包外表只有一面被煎的焦黃,個人是比較喜歡上下都被煎過的,比較香




個頭大,可是相對的它的麵皮較厚



高麗菜水煎包味道類似華榮市場的那家水煎包,內餡有紅蔥頭,應該有事先炒過

可是味道比華榮市場那家淡


肉包內餡帶點甜,味道有點像士林夜市胡椒餅裡的內餡


韭菜包有基本的韭菜,再加上高麗菜,冬粉,雞蛋


這一家整體吃下來,內餡水準一般,可是麵皮太厚不是我的菜

個人比較推薦桃園南門市場的林家水煎包(已有店面在文化路)

五股的蔡家班水煎包,皮薄餡多,肉包還帶點餡餅的味道

鶯歌南雅夜市的水煎包,從小吃到大