吃慣了一般平價的小籠包,偶爾也是會懷念起鼎泰豐貴三三的小籠包
自從天母有了SOGO再也不用跑到東區去
上次吃過它的排骨炒飯,不覺驚艷,這一次再度嘗試蝦仁炒飯
炒飯好像有兩種做法,一般是雞蛋直接混著炒,可以明顯看出蛋白與蛋黃
另一種則是先把雞蛋炒過上鍋,之後在下去拌炒,多半全是黃色
鼎泰豐炒飯屬於前者
蝦仁有著充足的海味,青蔥也有著蔥香拌著白飯吃,又同時兼具雞蛋香
巧妙的混著在一起,又各不失其味,看來鼎泰豐的用料確實了得
小籠包是招牌就無須多做介紹
蝦仁紅油抄手
牛肉麵,紅燒的湯頭相當濃郁之外,喝起來也不會有油膩感
牛肉無論是筋還是肉塊都被長時間的火候燉的軟爛,縱使老人家吃
也沒問題啦喔!!
大快朵頤之後,就是該做些運動消耗熱量
推薦大家來這裡散步,下山之後還可以到勝口味吃麵線去!!
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