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早起人的早餐二連發

有鑿於阜杭豆漿的失落

趕緊再補個好吃的早餐來填補不愉快的心情

回家的路途會經過雙連

於是來吃個鹹粥吧~~~

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抵達得太早

店家還在準備的狀態

要再等個十分鐘才有辦法出餐


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這類的鹹粥我覺得比較像是泡飯

不同之處在於,鹹粥的米粒在煮之前

有的會去泡蝦米水或香菇水

因此在熬煮的時候會多這麼一個香氣跟味道

雙連鹹粥湯頭帶點海鮮的香氣,米粒飽滿而不細碎

還不錯吃

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至於炸物我吃的很失望

紅燒肉偏肥之外,有點過於烹調,麵衣吃起來好上火好乾

旗魚則是好扁喔,吃不到肉的感覺

說到大同區,雙連鹹粥的紅燒肉恐怕要墊底了

太平市場阿角紅燒肉個人最愛

另一家賣麵炎仔紅燒肉都比其強大阿~~~~

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鹹甜鹹甜的雙色醬

沒沾太多ㄟ

對於粥

我喜歡吃的粥偏向潮州粥

配菜上偏向福建粥


雙連鹹粥

地址:台北市大同區雙連街1巷口

電話:02-25573946



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