除了士林的豐盛號之外
有一家也是我很喜歡的碳烤吐司
就是林森北路上的可蜜達
位子只有騎樓下的幾桌
店家空間不大
點餐地方的進出只容納一人
有時候店員自己要進出,都還要先讓開位子
客人的等待有時候就浪費在這裡
點完餐後
就等待叫號
肉排的鹹香吃的出醬油的香氣之外
重點是沒有筋
再者口感吃起來很新鮮阿
從那肉的咬勁就感覺得出來食材的新鮮度
大家煎蛋都做玉子燒的形態
可蜜達採用半熟蛋,大概八分熟左右
蛋液不會過多而去影響到吐司的口感
豐盛號的樂趣在於咀嚼時尾韻的奶香
可蜜達的樂趣在於咀嚼時會有一股清新清爽感,一咪咪的酸感
店家使用檸檬蛋黃醬
吐司烤過之後,飽水度跟澎鬆度也很棒
咬的時候可以感覺到吐司在齒間的張力
鮮奶茶也極具特色
炭燒甘蔗加高大鮮奶
我原本預期喝起來大概就像寧夏夜市賣的甘蔗牛奶
結果出乎預料
吸一口,在嘴裡舌尖打轉,感受到的是奶香
吞下去之後竟然有淡淡的烏梅汁風味
真得令人印象深刻
整體下來是一家用心的店
食物也讓人有記憶點
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